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SRM 2387（美國NIST）花生醬 標準物質(zhì)

SRM 2387 - Peanut Butter

     本標準參考物質(zhì)（SRM）主要用于驗證確定花生醬和類似基質(zhì)中的近似物，脂肪酸，卡路里，維生素，元素，氨基酸，黃曲霉毒素和丙烯酰胺的方法。 在將值分配給內(nèi)部參考材料時，此SRM也可用于質(zhì)量保證。 SRM是由花生醬產(chǎn)品制造商制備的奶油花生醬。 SRM 2387的一個單元由三罐花生醬組成，每罐含170克。
      認證質(zhì)量分數(shù)值：SRM 2387中脂肪，選定脂肪酸，元素和生育酚的認證質(zhì)量分數(shù)值在表1至3中提供.NIST認證值是NIST對其準確性具有最高置信度的值 已經(jīng)調(diào)查或考慮了所有已知或可疑的偏倚來源[1]。 價值分配的分析由NIST和合作實驗室進行。 該材料中的認證質(zhì)量分數(shù)值計算為NIST方法的平均值的平均值以及合作實驗室在適當(dāng)時進行的測量的中值或平均值。 相關(guān)的不確定性表示為約95％的置信水平[2,3,6]。 數(shù)值以質(zhì)量分數(shù)單位[4]的原樣（非干質(zhì)量）報告。